汤头条菜谱分享精选菜谱大全

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菜谱分享

8500+道精选菜谱,详细制作步骤

热门菜谱

最受欢迎的美食制作

热门
川菜
9.5

麻婆豆腐

经典川菜,麻辣鲜香

30分钟 25.8万 3.2万
推荐
粤菜
9.3

白切鸡

粤菜经典,清淡鲜美

45分钟 18.6万 2.8万
新品
湘菜
9.1

剁椒鱼头

湘菜代表,香辣下饭

40分钟 16.2万 2.1万
精选
鲁菜
9.4

糖醋里脊

鲁菜经典,酸甜可口

35分钟 22.3万 3.5万
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菜谱分类

丰富多样的美食选择

家常菜

简单易做的家常美味,适合日常制作

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道菜谱

川菜

麻辣鲜香的川菜经典,正宗四川味道

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道菜谱

粤菜

清淡鲜美的粤菜精品,注重食材本味

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道菜谱

湘菜

香辣浓郁的湘菜特色,口味重而不腻

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道菜谱

鲁菜

醇厚大气的鲁菜传统,工艺精湛

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道菜谱

甜品

精致美味的甜品制作,甜蜜生活

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道菜谱

烹饪技巧

掌握专业烹饪技巧

火候掌控

掌握不同菜品的火候要求,大火爆炒、小火慢炖,每种烹饪方式都有其独特的火候技巧。

基础技巧 8.9万人学习

刀工技法

专业的刀工技法是烹饪的基础,切丝、切片、切丁,每种切法都影响着菜品的口感和外观。

基础技巧 7.2万人学习

调料搭配

合理的调料搭配能让菜品更加美味,了解各种调料的特性和搭配原则是提升厨艺的关键。

进阶技巧 6.8万人学习

时间把控

精确的时间控制是烹饪成功的保证,从腌制到烹饪,每个环节的时间都需要精心安排。

进阶技巧 5.9万人学习

用户作品

来自用户的精彩制作

厨艺新手 小汤

"按照汤头条的麻婆豆腐菜谱做的,步骤很详细,第一次做就成功了!家人都说味道很正宗,特别有成就感。"

制作麻婆豆腐 · 新手成功

烹饪达人 小头

"汤头条的菜谱质量很高,不仅有详细步骤,还有很多实用的小技巧。我已经学会了好多道菜,厨艺提升很快。"

学习多道菜谱 · 厨艺进步

美食爱好者 小条

"特别喜欢汤头条的甜品菜谱,制作方法简单易懂,做出来的甜品颜值和味道都很棒,朋友们都很喜欢。"

制作精美甜品 · 朋友点赞